Bugün, dünyada milyonlarca insan sürekli açlık ve yetersiz beslenmenin neden olduğu hastalıklarla uğraşırken,bazıları da aşırı ve hatalı beslenmeden kaynaklanan hastalıklarla boğuşarak kalitesiz bir yaşam sürdürmektedir. Böylece, yetersiz ve dengesiz beslenme sorunları, insan sağlığını bozan etmenlerin en başında yer almaktadır.
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin en önemli nedeni, beslenme bilgisinden yoksunluktur. Beslenme bilgisi, bireylerin, ailelerin ve toplumun beslenme durumunu etkileyen etmenlerden biridir. Bu etmen özellikle büyüme çağındaki çocukları, onları büyüten annelerin, kalıtımsal olarak belirli hastalıklara yatkınlığı olan bireylerin beslenmesi açısından çok önemlidir. Bu nedenle, yetersiz, dengesiz ve aşırı beslenme sorunlarının önlenmesinde en önemli etmen beslenme eğitimidir.
Bu site aracılığı ile insan beslenmesinin teorik ve pratik yönlerini birbirini tamamlayacak şekilde sunmaya çalışarak, üzerime düşen toplumsal görevlerden birini gerçekleştirmeye çalıştım. Bu bilinç çerçevesinde, 15 yıllık meslek tecrübelerimden yola çıkarak ve araştırmalarımıza devam ederek siz değerli üyelerimize en doğru şekilde ve en sağlıklı şekilde hizmet vermek için buradayız…
