Enerji Vermeyen Tatlandyrycylar

"Dü?ük kalori" ve "?ekersiz"! Diabetli ve a?yrlyk sorununun farkynda olan birçok insan için bunlar tatly mesajlardyr.
Tatlylyk dendi?inde akla en ba?ta ?eker gelir. Enerji vermeyen tatlandyncylar, kalorinin küçük bir parçasy ile tatly tadyny verirler ve ço?u zaman ayny miktardaki ?ekerden daha tatlydyrlar. Enerji vermeyen tatlandyncylar tüketiyorsanyz, çok küçük miktarlarda tüketmeniz ye¬terli olacaktyr.
Günümüzde kullanylan üç çe?it enerji vermeyen tatlandyrycy, karbonhidratlar gibi di? çürüklerine katkyda bulunmazlar.
Tatlandyrycylar tek ba?yna veya besinlerin içersinde kullanylmaya ba?lamadan önce, ilk kez Besin ve Ylaç Örgütü (FDA)'nün tüzükleri veya güvenilir standartlary tarafyndan yo?un olarak test edilmektedir.
Günümüzde Amerika'da onaylanan 3 çe?it tatlandmcy vardyr. Bunlar: aspartam, sakkarin ve asesulfam K. Di?erleri hakkyndaki haberler beklenmektedir. FDA tarafyndan onaylanan sukraloz, alitama ve siklamat için ara?tyrma mevcuttur.
Aspartam sofra ?ekerinden 180-200 kez daha tatlydyr.
Enerji vermeyen tatîandynciktr di? çürüklerine neden olabilir mi? Hayyr. Aspartam, asesülfam-K ile hazyrlanmy? yiyecek ve içecekler di? çürüklerinin olu?umuna katkyda bulunmazlar. Çünkü plak üzerindeki bakteriler tarafyndan parçalanamazlar ve asit olu?umuna neden olmazlar. Hatta enerji vermeyen tatlandyncylarla tâtlandynlmy? sakyzlar di? sa?ly?y için yararly olabilirler. Öncelikle karbonhidrat içermezler ve ayn-ca sakyz çi?nemek tükrük ?ahmynym artyryr. Bu da plak asiditesinin nötralize edilmesini sa?lar.
Bazy insanlaryn aspartama kar?y allerjisi olabilir mi? Ynsanlarda çe?itli ya? gruplary üzerinde yapylan bilimsel çaly?malaryn hiçbirinde aspartamm do?rudan allerjik bir etkisine rastlanmamy?tyr.